Что делают Маги, когда им скучно? А не-маги? А Вы?

[fedel]

ruby, с работой с тестом нужен опыт - у меня тоже далеко не с первого раза пирожки и прочее получилось. Тем более дрожжевое тесто руки любит - чем дольше я замешиваю тесто, тем пышнее оно выходит. В пятницу делала в первый раз кребели на кефире - теплые еще ничего были, а как остыли - резина

[Чёрная Леди]

....Я что, одна с духовкой лажу?

[fedel]

Чёрная Леди, нет, я вроде тоже, даже бисквит получается. Кребели в сковороде жарят, я их впервые делала.

[ruby]

А у меня только брауни получается)

И то, может случайно, попытки 2 ещё не было.

[fedel]

ruby, У меня обычно с первого раза тоже не всегда получается. Заметила, что много рецептов не полные. Что-то недоговаривают о процессе приготовления, что-то упускают в рецепте. В общем, я прежде чем угощать новеньким, сперва готовлю "на выброс" - т. е. пробую. А в процессе уже становится заметно, хороший рецепт или нет )))
Хотите рецепт картофеля в духовке за 15 минут? )))) Запекается, конечно, дольше, но вам не мешает в это время заниматься другими делами.

[ruby]

fedel, с картошечкой в духовке рецепты у меня получаются, но не фанаты мы этого продукта в таком виде, особенно муж, а готовлю я ему. Я выпечку люблю есть, мучную) но вот с ней и не всегда получается, и нечего мне в её сторону смотреть))

[Чёрная Леди]

что много рецептов не полные. Что-то недоговаривают о процессе приготовления, что-то упускают в рецепте

Как с обрядами ))

Хотите рецепт картофеля в духовке за 15 минут? ))))

Я хотим

[ruby]

Заметила, что много рецептов не полные. Что-то недоговаривают о процессе приготовления, что-то упускают в рецепте

Или даже все подробно расписано, а опыта не хватило. Это тоже как с обрядами)

[fedel]

Чёрная Леди, ловите:
Очищаете картофель, нарезаете кубиками в чашу/тазик ( ), добавляете давленый чеснок, укроп, сметану, майонез и сливки, соль, перец. На полный противень у меня уходит около 200 г сметаны и сливок, майонеза 1-2 ст л. Специи по вкусу. Перемешиваем, ставим в духовку на 200 градусов (без вентиляции) где-то на час - время зависит от величины картофеля.
У меня это все едят за обе щеки, а муж вообще потом ворчит, что опять он из-за меня объелся

ruby, это да, пока бисквит получился как надо, пришлось потрудиться а про белково-заварной крем вообще молчу...

[Чёрная Леди]

fedel,
В конце недели буду тестировать, с меня - фото