Что делают Маги, когда им скучно? А не-маги? А Вы?

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#161

Непрочитанное сообщение fedel » 04 июн 2018, 22:40

А я в конце недели куриную печень со сливками и сметаной буду делать, с рисом, наверное. :e-d-a: :dan_ser: Опять мужа откармливать :-)

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Algamed
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 23:46
Репутация: 0
Статус: present ---
Откуда: Москва
Знак зодиака:

#162

Непрочитанное сообщение Algamed » 06 июн 2018, 09:02

fedel, а прикармливать будете? :-):

[ Отправлено с iPhone ] Изображение
0 x

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#163

Непрочитанное сообщение fedel » 06 июн 2018, 09:27

Algamed, а зачем? Меня на данный момент все устраивает. Если и делать, то только на позитивное мышление и гармонию с миром :-)

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Algamed
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 425
Зарегистрирован: 07 окт 2017, 23:46
Репутация: 0
Статус: present ---
Откуда: Москва
Знак зодиака:

#164

Непрочитанное сообщение Algamed » 06 июн 2018, 13:15

fedel, попробовать свои силы. Вы же не сделаете ему ничего плохого. А если серьёзно, то здорово, что вы готовите и умеете готовить. Я уже опустилась до покупки борща в магазине, хорошо не ужинаю в Макдональдсе (в нормальных местах всегда с радостью, так как если самой готовить, то поздно покушаешь). Я сижу и облизываюсь ))

[ Отправлено с iPhone ] Изображение
0 x

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#165

Непрочитанное сообщение fedel » 06 июн 2018, 21:27

Algamed, силы пробуем, не отравляя еду при готовке ))))
Когда я работала, у меня была уловка номер 17: я на выходных готовила на неделю и замораживала. Куриный/говяжий бульон - и на суп/борщ больше 20 минут не нужно, утром вытаскиваете из морозилки, вечером варите. Или котлеты, печень тоже, вареники, пельмени - в общем, домашние полуфабрикаты. А среди недели, когда времени нет (или гости нечаянно нагрянут) - очень удобно. Картофель, кстати, не замораживаю.

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#166

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 08 июн 2018, 22:46

fedel писал(а):Очищаете картофель, нарезаете кубиками в чашу/тазик ( ), добавляете давленый чеснок, укроп, сметану, майонез и сливки, соль, перец. На полный противень у меня уходит около 200 г сметаны и сливок, майонеза 1-2 ст л. Специи по вкусу. Перемешиваем, ставим в духовку на 200 градусов (без вентиляции) где-то на час - время зависит от величины картофеля.
Запихнула в духовку, ждём-с :8:

Делала без сливок, поэтому чуть добавила воды в сметану.
Картофель (1 кг) - молодой, резала среднюю по размеру картофелину на 12 частей.
Чеснок (2/3 головки, можно больше, у меня больше не было :vot: ) резала вдоль зубчиков - люблю так.
+ соль адыгейская (которая с чесноком высушенным и травами).
-------------
Вот ещё что: готовила на оливковом масле. Через 30 минут (попробовала и поняла, что ку корректировать), добавила ещё сушёный базилик с водой (пара ст. ложек, т.к. без сливок). А вообще просится готовое посыпать перьями чеснока или свежим базиликом. Но есть только сушёный, тоже неплохо :-):

:e-h:

[upd=1528487643][/upd]
Я что подумала..
Форум магический, и превращать его в кулинарный, то есть, выделить отдельный раздел с подразделами (а без подразделов рецепты затеряются) и т.п. будет не к месту. А делиться рецептами очень интересно.
Зато у нас есть функция блогов!
Можно размещать рецепт в своём блоге.
А в этой теме сообщать о его размещении.

М? :-):
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#167

Непрочитанное сообщение fedel » 08 июн 2018, 23:00

Чёрная Леди, я не против :re-ve-ra-ns:
Буду у нас тут поваром-кондитером с магическим уклоном :-) Судя по сообщениям, проблема времени и навыков приготовления пищи имеет место быть :du_ma_et:
Подумаю на досуге, чего бы такого написать.

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#168

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 08 июн 2018, 23:07

fedel писал(а):Судя по сообщениям, проблема времени и навыков приготовления пищи имеет место быть
Ага! :-)
fedel писал(а):Подумаю на досуге, чего бы такого написать.
Вы что-то о печени с рисом недавно говорили :-):

А у меня фирменное - красная рыба в духовке. Тоже хочу поделиться с народонаселением :-):

[upd=1528488720][/upd]
Пост #166 периодически дополняется, т.к. картошка в процессе :e-h:
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#169

Непрочитанное сообщение fedel » 08 июн 2018, 23:31

Чёрная Леди писал(а):готовила на оливковом масле.
В этом случае больше подойдет розмарин, перец, чуть чеснока, и нарезаный картофель нужно тогда до этого отварить до полусырого состояния, минут 7-10. :-):

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#170

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 08 июн 2018, 23:36

fedel писал(а):В этом случае больше подойдет розмарин, перец, чуть чеснок
Ага. Оно туда всё попало :a_g_a:
fedel писал(а):нарезаный картофель нужно тогда до этого отварить до полусырого состояния, минут 7-10.
Смысл?
Оно само себе приготовилось на противне :vot: Мой - старый, духовка - тоже не в юных годах, там будет или гореть без масла, или - делаем в фольге. Про фольгу нам в оригинальном рецепте не говорили, и мы постарались быть ближе к нему :-):

И - вуа-ля:
Ням.jpg
Вкусно :co_ol: Так что ненадолго Вас покину :e-d-a:
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#171

Непрочитанное сообщение fedel » 08 июн 2018, 23:44

Чёрная Леди, приятного аппетита :-):
отваривают картофель, чтобы сократить время в духовке - без достаточной жидкости он получается сухой, но вы добавили воду, так что все отлично :co_ol:

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#172

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 08 июн 2018, 23:46

fedel писал(а):отваривают картофель, чтобы сократить время в духовке - без достаточной жидкости он получается сухой
Чтобы этого избежать на самый низ духовки ставят ёмкость с водой, чтобы та испарялась :-):

[upd=1528490840][/upd]
fedel писал(а):приятного аппетита
Гран мерси :A_h:
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#173

Непрочитанное сообщение fedel » 08 июн 2018, 23:53

Чёрная Леди, это в России так делают, а немцы даже чтобы пожарить картофель его отваривают :-) Поэтому у них картофель часто подают вареным или пюре.

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#174

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 09 июн 2018, 00:10

fedel писал(а):это в России так делают, а немцы даже чтобы пожарить картофель его отваривают
Без возражений! :-)

Ну, нагрешила на ночь глядя, завтра придётся жить на салате :-)
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#175

Непрочитанное сообщение fedel » 09 июн 2018, 00:16

Чёрная Леди писал(а):нагрешила
:-) Завтра суббота, день уборки и огородов :-)
Хотя... анекдот: Сидит девушка на кухне вечером, уплетает оливье. Заходит ее парень и говорит: "Ты же на диету села, зачем ешь?"
Она: "Я ем салат."
Он: "Но ты же туда картофель, колбасу, майонез положила. ???"
Она (смотря убийственным взглядом): "Я. Ем. САЛАТ!" :-)

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#176

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 09 июн 2018, 00:33

fedel писал(а):"Я. Ем. САЛАТ!"
Мысль, а не умять ли ещё одну порцию, раз уж всё равно завтра салаты, отпала :-)
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#177

Непрочитанное сообщение fedel » 09 июн 2018, 00:54

Чёрная Леди, теперь вы знаете, почему муж ворчит, когда я готовлю это блюдо :-)

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#178

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 09 июн 2018, 00:58

fedel писал(а):Чёрная Леди, теперь вы знаете, почему муж ворчит, когда я готовлю это блюдо :-)

[ Отправлено с Android ] Изображение
:a_g_a: ;;-)))
Диетические рецепты есть у Вас? Чередовать ))

[upd=1528495220][/upd]
Лето, кстати.. Пора возобновлять приём волшебного напитка для фигуры и здоровья :du_ma_et:
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

fedel
Аватара пользователя

Статьи: 0
Сообщения: 534
Зарегистрирован: 06 янв 2015, 13:32
Репутация: 1
Статус: ---

#179

Непрочитанное сообщение fedel » 09 июн 2018, 01:15

Чёрная Леди писал(а):Диетические рецепты есть у Вас?
Есть. Салатик. :-) Огурцы, укроп, чеснок и соль/перец. Если со сметаной, то все. А если с маслом, то я еще добавляю поджареные семечки (тыква, подсолнух, кедровые)

[ Отправлено с Android ] Изображение
0 x
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот

Чёрная Леди
Приглашённый Мастер
Аватара пользователя

Автор темы
Статьи: 1
Сообщения: 10093
Зарегистрирован: 02 сен 2012, 02:29
Репутация: 31
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru
Откуда: Санкт-Петербург
x 41
x 20
Пол:
Знак зодиака:
Контактная информация:

#180

Непрочитанное сообщение Чёрная Леди » 09 июн 2018, 01:22

fedel писал(а):Есть. Салатик.
Хорошо, что не оливье :-)
0 x
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.

Ответить

Вернуться в «Флудилка»