Рецепты блюд на Хэллоуин

Список разделов Свободное общение, развлечения Развлекательное Флудилка

#1 Николь » 19.09.2013, 23:58

Закуска «Метла ведьмы».

Столь необычная закуска на самом деле состоит из очень простых ингредиентов.

Время приготовления: 10 минут
Порций: 2


Вам потребуется:

●Соленая соломка (печенье) - 100 гр.
●Сыр - 150 гр.
●Зеленый лук - пучок.

Как готовить:

1. Сыр нарезать тонкими ломтиками, а можно купить с нарезкой. Каждый ломтик сыра надрезать так, чтобы они образовали как бы бахрому.

2. Вокруг соленых соломинок оборачивать сыр и фиксировать перышками лука.

Приятного аппетита!

Академия кулинарии - от простых до сложных блюд
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Николь
Автор темы, Практик
Аватара
Репутация: 146
Сообщения: 256
Темы: 15
С нами: 4 года 7 месяцев
Блог: Просмотр блога (0)
Статус:

#2 Ольга » 20.09.2013, 05:39

Какая прелесть))
Ольга
Аватара
Репутация: 25
Сообщения: 119
Темы: 19
С нами: 4 года 6 месяцев
Блог: Просмотр блога (0)
Статус:

#3 Чёрная Леди » 20.09.2013, 06:34

Николя,
Николя писал(а):Закуска «Метла ведьмы»
я тебя люблю :hi_hi_hi: :-) ;;-)))
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.
Чёрная Леди F
Приглашённый Мастер
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 4495
Сообщения: 11789
Темы: 1457
С нами: 5 лет 4 месяца
Блог: Просмотр блога (1)
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru

#4 Николь » 20.09.2013, 21:14

Чёрная Леди писал(а):я тебя люблю
я тяяя тоже)) :ki_ss:

Добавлено спустя 17 минут 17 секунд:
Ольга писал(а):Какая прелесть))

это я тоже согласна, вкусовых качеств минимум, зато прикоооольноо)))
Николь
Автор темы, Практик
Аватара
Репутация: 146
Сообщения: 256
Темы: 15
С нами: 4 года 7 месяцев
Блог: Просмотр блога (0)
Статус:

#5 Rad-cat » 08.10.2017, 19:44

Николь писал(а):вкусовых качеств минимум,

Почему это?))
Очень даже...вкусовые качества можно дополнить тем, что сыр взять, например, ломтиками из твердых плавленых...со вусом ветчины или грибов, перышки лука "усилить" травкой типа укроп-петрушка-руккола...кому что...
Я бы еще метелочку кунжутом припорошила....и полетели))
Про необычность такой закуски на столе вообще молчу, на ближайшем девичнике опробую, на выражение лиц посмотрю :dan_ser: :mi_ga_et:
Являюсь Ученицей форумного курса Практической магии.
Per aspera ad astra ))
Rad-cat F
Аватара
Откуда: Одесса
Репутация: 644
Сообщения: 919
Темы: 14
С нами: 9 месяцев 4 дня
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Рыжая Кошка

#6 More » 09.10.2017, 07:23

Rad-cat писал(а):на ближайшем девичнике опробую
На Хэллоуин можно приготовить. :-):
More
Аватара
Репутация: 67
Сообщения: 124
Темы: 8
С нами: 6 месяцев 13 дней
Блог: Просмотр блога (0)
Статус:

#7 Чёрная Леди » 09.10.2017, 19:38

More писал(а):На Хэллоуин можно приготовить.
Даже нужно :e-d-a:
У нас есть несколько рецептов в группе ВКонтакте, ближе к Хэллоуину размещу их на видном месте. Желающие могут добавлять свои, в эту тему.
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.
Чёрная Леди F
Приглашённый Мастер
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 4495
Сообщения: 11789
Темы: 1457
С нами: 5 лет 4 месяца
Блог: Просмотр блога (1)
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru

#8 Rad-cat » 18.10.2017, 10:24

Маринованная тыква - это не только приятное дополнение к праздничному столу на Хэллоуин,
но и вкусная заготовка на зиму, дополнение к жареной курочке, мясу, сосискам))
Она напоминает по вкусу консервированный ананас, только кислинка чувствуется немного сильнее.
Рецепт:
1 кг тыквы
2-3 стакана воды
3 столовых ложки 30% уксусной эссенции
1-1,5 стакана сахара
гвоздика, корица.
Приготовление:
Воду с добавлением уксуса довести до кипения, залить нарезанную кубиками тыкву, выдержать ночь.
Затем слить в кастрюлю воду, добавить сахар, гвоздику, корицу по вкусу, довести до кипения, положить назад тыкву и проварить до мягкости.
Можно хранить в холодильнике, можно закатать в банки, а еще лучше остудить и накормить своих ряженых гостей 30 октября, в день, когда тыква самое популярное блюдо стола.
:mi_ga_et:
Являюсь Ученицей форумного курса Практической магии.
Per aspera ad astra ))
Rad-cat F
Аватара
Откуда: Одесса
Репутация: 644
Сообщения: 919
Темы: 14
С нами: 9 месяцев 4 дня
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Рыжая Кошка

#9 Magic love » 20.10.2017, 19:47

Тортик на Хэллоуин! :mo-ro_zi_vo: :an)(gel:

Нежный воздушный тортик с обязательным атрибутом для Хэллоуина - полезной тыковкой! Кстати можно таким сладким, сдобренным белками и витаминами, десертом порадовать себя не только на праздник, а и на любой неприметный, но обещающий стать позитивным, денек!

Берем ингредиенты и приступаем к волшебству:

25 г. муки

25 г. крахмала кукурузного

6 куриных яиц

100 г. размягченного сливочного масла

300 г. тыквы вареной ( но лучше приготовить ее на пару, чтоб убрать излишки влаги или избавиться от избытка сока иным путем)

150 г. сахара

2/3 чайной ложки цедры апельсина (по желанию)

Ванилин для аромата, смотрите не переборщите, а то будет горчить!

Соль щепотка

Разрыхлитель теста немного (обычно на упаковке есть указание производителя по пропорциям)

Отделяем аккуратно белки и взбиваем их с 30 г. отмеренного нами сахара (из тех 150) в устойчивую пену.
Тыкву разминаем вилкой, такой она должна быть мягкой, чтоб вам легко это удалось сделать!
Желтки объединяем с оставшимся сахаром, ванилью, с размягченным маслом и взбиваем хорошенько до светлого цвета (почти белого), подсолим чуть и добавляем к этой массе размятую хорошенько тыкву и апельсиновую цедру. Немножко взбиваем, добавляем муку и крахмал, разрыхлитель (примерно чайную ложку без горки). Теперь еще разок взобьем уже хорошо!
Белковую массу, прибавляя по чуть-чуть объединяем с полученной тыквенно-желтковой, лопаточкой перемешивая снизу вверх!

В приготовленную силиконовую форму, смазанную по желанию маслом, переносим воздушное тесто.
И наконец отправляем наш шедевр в духовку при t 180 гр. на 25-40 минут в зависимости от высоты формы и мощности духовке, можно проверить готовность зубочисткой она должна быть сухой!

Можно украсить тортик глазурью, нарисовав паутинки, паучков, летучих мышек, привидений а-ля Каспер и добавить вырезанные из ломтиков тыквы мордочки, заряжаясь Хэллоуинским настроением!

Готово! Приятного аппетита! :e-d-a: :h:

ТОРТ.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Magic love F
Аватара
Репутация: 757
Сообщения: 492
Темы: 2
С нами: 2 года 5 месяцев
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: ---

#10 Rad-cat » 21.10.2017, 00:01

Magic love, сейчас половину Форума охватит кулинарный хозэкстаз, а половина захлебнется собственными слюнками))
Какой тортик...ммммм...Жаль, два плюсища поставить нельзя... Один правой рукой, другой левой!))

[ Отправлено с Android ] Изображение
Являюсь Ученицей форумного курса Практической магии.
Per aspera ad astra ))
Rad-cat F
Аватара
Откуда: Одесса
Репутация: 644
Сообщения: 919
Темы: 14
С нами: 9 месяцев 4 дня
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Рыжая Кошка

#11 ))) Амишка » 21.10.2017, 00:42

Я бы от таких метелок и тортика не отказалась :co_ol:
Терпение и труд... вот залог успеха.
))) Амишка F
Аватара
Возраст: 34
Репутация: 7
Сообщения: 60
Темы: 5
С нами: 2 месяца 29 дней
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Открыта для общения

#12 Чёрная Леди » 21.10.2017, 06:25

Дамуси!
1. Имеются ли у кого рецепты несладкого (желательно мясного - :e-d-a: ) хеллоуинского съедобного?
2. Фотографировать свои кулинарные достижения будем? :mi_ga_et:
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.
Чёрная Леди F
Приглашённый Мастер
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 4495
Сообщения: 11789
Темы: 1457
С нами: 5 лет 4 месяца
Блог: Просмотр блога (1)
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru

#13 ))) Амишка » 21.10.2017, 06:46

Чёрная Леди писал(а):Дамуси!
Фотографировать свои кулинарные достижения будем? :mi_ga_et:
Давайте будем фотографировать :smu:sche_nie:
Терпение и труд... вот залог успеха.
))) Амишка F
Аватара
Возраст: 34
Репутация: 7
Сообщения: 60
Темы: 5
С нами: 2 месяца 29 дней
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Открыта для общения

#14 More » 23.10.2017, 07:43

Чёрная Леди писал(а):Имеются ли у кого рецепты несладкого (желательно мясного
Только из сосисок.) Но некоторые их за мясо не считают).
Нашла вот шикарное Хэллоуинское блюдо. Только фото.
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
More
Аватара
Репутация: 67
Сообщения: 124
Темы: 8
С нами: 6 месяцев 13 дней
Блог: Просмотр блога (0)
Статус:

#15 Чёрная Леди » 23.10.2017, 08:01

More,
Ну, для полноты картины ему осталось нож вонзить в туда, где сердце, и обильно полить кровушкой-кетчупом..

Да, и чеснок положить рядом. На всякий непредвиденный :-)
..и кол известного дерева тогда уж.. :du_ma_et:
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.
Чёрная Леди F
Приглашённый Мастер
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 4495
Сообщения: 11789
Темы: 1457
С нами: 5 лет 4 месяца
Блог: Просмотр блога (1)
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru

#16 Rad-cat » 24.10.2017, 11:48

More, у меня от Вашего рецепта как у того кота - шерсть дыбом... :-)
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
Являюсь Ученицей форумного курса Практической магии.
Per aspera ad astra ))
Rad-cat F
Аватара
Откуда: Одесса
Репутация: 644
Сообщения: 919
Темы: 14
С нами: 9 месяцев 4 дня
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Рыжая Кошка

#17 fedel » 26.10.2017, 22:43

Если у вас вечеринка и вы решили угостить ваших гостей пуншем (компотом, другими напитками красного цвета), то вот неплохая идея украсить ваш напиток.
Как вы уже наверняка догадались, способ весьма простой - налить в медицинскую перчатку воду и заморозить. Когда вода замерзнет, снимайте перчатку осторожно срезая ножницами, чтобы не повредить лед.

punsh.jpg
У вас нет необходимых прав для просмотра вложений в этом сообщении.
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот
fedel F
Аватара
Репутация: 238
Сообщения: 352
Темы: 5
С нами: 3 года
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: ---

#18 Rad-cat » 27.10.2017, 10:50

fedel, если еще водичку информационно очистить...а если еще на нее что-нибудь нашептать!))
Какой пунш получится...мммм))
Являюсь Ученицей форумного курса Практической магии.
Per aspera ad astra ))
Rad-cat F
Аватара
Откуда: Одесса
Репутация: 644
Сообщения: 919
Темы: 14
С нами: 9 месяцев 4 дня
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: Рыжая Кошка

#19 fedel » 27.10.2017, 11:12

Rad-cat, :-) :ts_ss: Это секретный ингредиент. :mi_ga_et:

[ Отправлено с Android ] Изображение
"Если бы это было так, это ещё ничего. Если бы, конечно, оно так и было. Но так как это не так, так оно и не этак. Такова логика вещей." (c) Чеширский кот
fedel F
Аватара
Репутация: 238
Сообщения: 352
Темы: 5
С нами: 3 года
Блог: Просмотр блога (0)
Статус: ---

#20 Чёрная Леди » 31.10.2017, 12:02

Подробные рецепты размещены на нашей страничке в ВК; в течение дня они же будут продублированы в группы на "Одноклассниках" и "Фэйсбуке".
:-):
Мой Кабинет здесь.
Отзывы здесь.


Суббота и воскресенье - выходные дни.
Чёрная Леди F
Приглашённый Мастер
Аватара
Возраст: 36
Откуда: Санкт-Петербург
Репутация: 4495
Сообщения: 11789
Темы: 1457
С нами: 5 лет 4 месяца
Блог: Просмотр блога (1)
Статус: Моя почта: ledi.key@yandex.ru


Вернуться в Флудилка

Кто сейчас на форуме (по активности за 999 минут)

Сейчас этот раздел просматривают: 1 гость